潘安邦与叶佳修，创作了歌曲《外婆的澎湖湾》。 叶佳修于1979年在唱片公司安排下认识了潘安邦，知道了潘安邦童年在澎湖与外婆祖孙情深的故事，为他写下这首歌，潘安邦当天立刻用公用电话，从台北打长途电话到澎湖给外婆。他说，当时他在电话里唱了这首歌，可是电话的那一头在他唱完后没有任何声音，他可以感觉到外婆在啜泣、流眼泪。 《外婆的澎湖湾》这首歌背后藏著许多潘安邦与外婆的祖孙故事，用真情唱自己的故事，潘安邦进录音室唱一次就OK！唱片出版之后，歌曲爆红，潘安邦人也红了，更有机会回到澎湖，在自己小时候看电影的戏院登台演出，外婆也来了。 潘安邦表示，外婆有很严重的关节炎，而中兴戏院有很多的阶梯，但是外婆为了看他演出，一阶一阶的爬上楼梯，坐在位子上面，他当天唱这首歌的时候眼泪忍不住的掉了出来，因为他觉得外婆为了来看外孙的表演很辛苦。