吸收式制冷是一种利用吸收剂和溶液之间吸收及放出热量来完成制冷的方法。其基本原理是在低温下，吸收剂与冷凝剂通过吸收热量和释放热量的一系列过程来完成制冷。其具体过程如下：
1. 吸收过程：吸收剂溶液被加热并与蒸发剂接触，吸收蒸发剂并形成溶液。
2. 蒸发过程：这个过程中，溶液被加热，蒸发剂在高温下蒸发，并吸收热量。
3. 冷凝过程：蒸发剂通过传热，被冷凝并放出热量。
4. 放出过程：吸收剂放出来的热量通过冷却水冷却，成为能量的有用输出。
以上过程实现了能量的转换，从而实现了制冷的效果。吸收式制冷主要应用于一些热源条件有限的场所，如太阳能制冷、地热制冷、工业废气制冷等。